ТАЙЛАНДСКА С ТЕЛЕШКО
Крехко розово телешко бонфиле върху микс от чери домати, маруля, чушки, краставици, червено зеле, моркови, лук, мента, кориандър, дресинг

ВИЕТНАМСКА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
Много автентична свежест в микса от сварени стъклени нудъли, пилешко филе, лук, моркови, чушки, соеви кълнове, кориандър, мента, сусам, листа от лайм, фъстъци, дресинг

ФРЕНСКА С ПАТЕШКО
Микс салати, патешко конфи, воденички конфи, фоа гра, чери домати, зелен фасул, лук, балсамико

НИЦА
Мариновано филе риба тон, сварен картоф и яйце, чери домати, зелен фасул, маслини, аншоа, айсберг и маруля с медено-горчичен дресинг

КОЗЕ СИРЕНЕ
Френско козе сирене, маруля, чушка, орехи, рачел, пр. лук, дресинг

ПАНИРАНО БРИ С КЕДРОВИ ЯДКИ
Микс от айсберг, лоло росо, маруля, кедрови ядки, панирано бри, грейпфрут с френски дресинг

СВЕЖА С АВОКАДО
Микс от айсберг, лоло росо, маруля, бейби спанак, кълнове, авокадо и чери домати с малинов дресинг

ЦЕЗАР
Панирано пилешко филе, бекон, пармезан, чери домати, крутони, маруля литъл джем, дресинг с аншоа

ИТАЛИАНСКА С ПЕНЕ
Паста пене, прошуто кото, маслини, пармезан, чери домати, сушени домати, феферони, дресинг

КУЛА КАПРЕЗЕ
Кула от домати, биволска моцарела, лешник, кълнове, босилково песто

БУРАТА
Бурата върху легло от чери домати, бейби спанак, карамелизиран лук, орехи, кълнове, дресинг

БЪЛГАРКА
Домати, краставици, маринован печен патладжан и печена чушка, мариновано краве сирене, пресен риган, комат хляб с люта чушка, орехи и чесън

ТАРТАР ОТ СЬОМГА
Сьомга, авокадо, лимон, зехтин, лук, каперси, кълнове и брускета

ТАРТАР ОТ ТЕЛЕШКО
Телешко бонфиле, яйце, каперси, лук и пържени картофи, с възможност за овкусяване със сос уорчестър, кетчуп, горчица, черен пипер, магданоз, копър

ЕДАМАМЕ
Японски боб с шушулки на пара с хималайска сол, пикантен с чесън по желание

ПИКАНТНИ КРАСТАВИЦИ
Краставици на кубчета, овкусени с лют сусамов корейски дресинг

УАКАМЕ
Овкусени японски водорасли

ПЛАТО БРУСКЕТИ
Брускети, "Прошуто Крудо", "Пушена сьомга" и "Гуакамоле"

ПЛАТО ФРЕНСКИ СИРЕНА
Морбие, конте, овче твърдо сирене, грозде, орехи, брускети

ТЕМПУРА ЗЕЛЕНЧУЦИ
Патладжан, тиквичка, чушка, морков, гъба, лук, темпура, пикантна майонеза дип

СКАРИДИ ТЕМПУРА
Скариди, темпура, сладко чили дип

ТЕМПУРА ШКЕМБЕ
Телешко шкембе, темпура, кисело - пикантен дип

СУПА ФЪ С ТЕЛEШКО
Виетнамска супа със специален телешки бульон, телешко месо, оризови нудъли, джинджифил, пр. лук, сервирани с допълнителни традиционни подправки и хойсин сос.

ТОМ ЯМ
Тайландска люта супа със специален бульон със скариди, кладница, пр. лук, галангал, лим. трева, кориандър, чили

ТОМ КА КАЙ
Пилешко филе, бульон, кокосово мляко, кладница, лим. трева, чери домати, люти чушки, лайм

ТРИО ФОА ГРА
Вариация на гъши дроб с домашен фоа гра, терин фоа гра и крем брюле с гъши дроб, сервирана със сладко от рози, ананас, желатин от алое и орехов крокан

ЖАБЕШКИ БУТЧЕТА
Жабешки бутчета, окъпани в масло, чесън, магданоз и брашно

ПАНИРАНИ КАЛМАРИ
Калмари на шайби със средиземноморски дип сос и лимон

ПАНИРАНИ МИДИ
В облак от селъри, магданоз, копър, пр. лук, лимон

ЗАПЕЧЕНО СИРЕНЕ ХАЛУМИ
и микс киноа със ситно нарязани зеленчуци, смокини и сос от нар

СВИНСКИ ГЛАЗИРАНИ УШИ
Свински уши, азиатски сос, пресен лук, люти чушлета, чили

ТЕЛЕШКИ ЕЗИК
С гъби шимеджи, бекон, чесън, билки и масло

СВИНСКИ РЕБРА АЗИАТСКО BBQ
Свински ребра, сливов барбекю сос, червено чили

СКАРИДИ БАРБАДОС
Скариди, масло, бяло вино, люта чушка, подправки

ТЕЛЕШКИ БУЗИ БУРГИНЬОН
Телешки бузи, зеленчуци, бекон, вино, масло, гъби, варени картофи, подправки

ПАТЕШКО КОНФИ
Патешко бутче конфи с печен картоф и сметанов дип

ПАНАНГ КЪРИ МАЛАЙЗИЯ С ПИЛЕ
Пилешко филе, зелено къри, кокосово мляко, рибен сос, палмова захар, зелен фасул, грах, лук, фъстъци, кориандър, лайм, сервирано с ориз на пара

ПИЛЕ ТЕРИЯКИ
Пилешко филе, сос терияки, кориандър, сусам с ориз на пара

ЯПОНСКИ ШНИЦЕЛ КАЦУДОН
Свинско бонфиле, пресен лук, яйце, панировка, сусам, ориз, сос

ПИЛЕ 5 ПОДПРАВКИ
Пилешко филе, марината с гарнитура микс салати и ориз на пара

ПАТЕШКО МАГРЕ
Със сос от рози и пюре от ябълка и морков, зеленчуков Жардиниер, печен орех и чесън

СВИНСКИ ФЛЕЙКИ
Свински флейки на скара, марината с печен картоф с розмарин, крем фреш и див лук

СВИНСКИ РЕБРА СОЛЕН КАРАМЕЛ
Свински ребра, масло, захар, лук, лимон с печен картоф с розмарин, крем фреш и див лук

БУРГЕР ГОЛЯМАТА БЕРТА
Домашна питка, телешко мляно месо, маруля, домати, кисели краставици, майонеза, чедър, шалот, сос барбекю, пържени картофи

ВИЕНСКИ ШНИЦЕЛ
Телешко бонфиле, билково масло, галета, яйце, пържени картофи, лимон

ТЕЛЕШКИ СТЕК С ЛИМОНОВА ТРЕВА
Телешко бонфиле с марината, лимонова трева, гарнитура от яйчни нудъли със зеленчуци

ПАНАНГ КЪРИ МАЛАЙЗИЯ СЪС СКАРИДИ
Кралски скариди, зелено къри, кокосово мляко, рибен сос, палмова захар, зелен фасул, грах, лук, фъстъци, кориандър, лайм, сервирано с ориз на пара

КАПИТАНСКО ПЛАТО
Пържени, рибки, панирани калмари, миди, скариди със салата микс и средиземноморски дип

ПОЛЯРНА ТРЕСКА С ФРЕНСКИ СОС "БЬОР БЛАН"
Филе треска със специална заливка от френски сос "Бяло масло" и картофки на пара

ПЕРКА ОТ ВАТОС 'БЬОР НОАР'
Ватос окъпано във френски маслен сос, каперси с гарнитура картофи

ФИЛЕ СЬОМГА ТЕРИЯКИ
Филе сьомга, сос терияки, кориандър, сусам с гарнитура ориз на пара

ЦЯЛ ЛАВРАК 400-600г
Изпечен върху билкови зеленчуци с пармезан

ТЕЛЕШКО СЪС СКАРИДИ
Телешко бонфиле, скариди, чушки, моркови, тиквички, джинджифил, чесън, сервирано с ориз на пара

ПИКАНТНИ НУДЪЛИ СИНГАПУР СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
Стъклени нудъли , къри, соев сос, сусам, яйца, фъстъци, чушки, соеви кълнове, пр. лук

ПАД ТАЙ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
Оризови нудъли, сос за пад тай, яйца, див лук, соеви кълнове, фъстъци, пр. лук, лайм

КИТАЙСКИ ОРИЗ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
Стъклени нудъли , къри, соев сос, сусам, яйца, фъстъци, чушки, соеви кълнове, пр. лук

1. Зърнени култури, съдържащи глутен
2. Ракообразни и продукти от тях
3. Яйца и продукти от тях
4. Риба и рибни продукти
5. Фъстъци и продукти от тях
6. Соя и соеви продукти
7. Мляко и млечни продукти (вкл. лактоза)
8. Ядки
9. Целина и продукти от нея
10. Синап и продукти от него
11. Сусамово семе и продукти от него
12. Мекотели и продукти от тях